- Fórmula de cálculo de calorias
- A definição de "calorias"
- Por que as fórmulas estão erradas "> Como calcular sua taxa metabólica basal?
- Cálculo de um nível de atividade individual
- Como escolher um coeficiente adequado "> Como estar no final?
Infelizmente, não é possível calcular com precisão a ingestão diária de calorias. E os valores determinados por calculadoras especiais, em regra, estão longe da verdade. Por que ">
Conteúdo
- 1 fórmula de cálculo de calorias
- 2 Definição do conceito de "calorias"
- 3 Por que as fórmulas estão erradas?
- 4 Como calcular sua taxa metabólica basal?
- 5 Cálculo do nível de atividade individual
- 6 Como escolher uma proporção adequada?
- 7 O que ser como resultado?
Fórmula de cálculo de calorias
É impossível escolher a dieta certa para perda de peso ou, inversamente, para crescimento muscular, sem primeiro calcular a norma diária de quilocalorias. É com essa etapa que a formação da dieta começa com os principais nutrientes, ou seja, com gorduras, carboidratos e proteínas.
Na literatura, você pode encontrar duas fórmulas básicas pelas quais a taxa de ingestão de calorias é determinada. Essas fórmulas são usadas por pulseiras especiais de fitness, equipamentos de fitness e aplicativos para smartphones. No entanto, todas as fórmulas utilizadas apresentam erros enormes, os quais, em regra, nunca são mencionados em lugar algum.
A definição de "calorias"
Antes de tudo, vale a pena determinar o que é caloria. Esta palavra vem do termo latino para energia térmica. Inicialmente, a palavra não tinha nada a ver com nutrição: era usada para denotar o calor gerado durante a combustão de combustível. Somente no início do século passado, as calorias começaram a denotar a energia recebida pelo corpo junto com os alimentos.
O conteúdo calórico de qualquer alimento é o calor que seria liberado ao queimar alimentos em um dispositivo especial. É importante que o corpo processe os alimentos de maneira diferente. A parcela de energia absorvida pode diferir de 30 a 50% do teor calórico indicado na embalagem do produto.
Por que as fórmulas estão erradas "> Como calcular sua taxa metabólica basal?
A taxa metabólica básica é determinada pela fórmula de Harris-Benedict, que leva em consideração o número de quilocalorias necessárias para o funcionamento do sistema nervoso, mantém uma temperatura corporal constante, processa alimentos e outras necessidades. Além disso, a fórmula não inclui a energia gasta na atividade física de uma pessoa.
O metabolismo básico depende da idade, sexo e cor da pele do indivíduo. Ao mesmo tempo, o cálculo pode ser bastante preciso apenas para pessoas que têm um físico médio. Se uma pessoa é magra ou, por outro lado, está acima do peso, seu metabolismo básico pode ser calculado apenas aproximadamente. O mesmo se aplica a pessoas com grande massa muscular.
Para homens e mulheres, o nível do metabolismo básico é determinado por fórmulas separadas. Também é importante levar em consideração a idade, o nível de gordura e tecido muscular no corpo e vários outros parâmetros.
Cálculo de um nível de atividade individual
Na fórmula clássica usada para determinar o número necessário de calorias em uma dieta diária, são distinguidos vários tipos de atividade física: do mínimo, que pressupõe quase completa ausência de carga, ao muito alto (o treinamento ocorre várias vezes ao dia).
Pode parecer que determinar o nível de atividade física seja bastante simples. Para calcular a necessidade de quilocalorias do corpo, você precisa multiplicar a taxa metabólica básica que corresponde ao seu sexo e idade por um fator que varia de 1, 2 (para o nível mínimo de atividade) a 1, 9 para as pessoas que sofrem um esforço físico impressionante.
Como escolher um coeficiente adequado "> Como estar no final?
Se sua taxa metabólica básica é de cerca de 1700 quilocalorias, seu trabalho não requer atividade física e você visita a academia três vezes por semana, então deve consumir de 2500 a 3000 quilocalorias por dia. Este número é bastante aproximado e não é uma recomendação absoluta.
É mais importante não procurar uma fórmula confiável, mas ouvir seu próprio corpo. Tente consumir cerca de 2500 quilocalorias por dia, enquanto avalia seu próprio bem-estar e a dinâmica de perda ou redução de peso. Gradualmente, você pode aumentar ou diminuir o conteúdo calórico de sua dieta para encontrar o valor ideal para si mesmo. Guiado cegamente pelos dados que "emitem" o aplicativo não devem ser.
Todos os dispositivos que "determinam" a necessidade de quilocalorias do corpo fornecem apenas um resultado aproximado. Eles levam em consideração a taxa metabólica basal, bem como o coeficiente de atividade física, calculado aproximadamente. Como resultado, o erro pode variar de 500 a 1000 quilocalorias. Portanto, é mais importante ouvir as necessidades do seu corpo e monitorar suas alterações, e não tentar determinar a ingestão ideal de calorias para uma refeição tomada por dia.
