Semente de linho - propriedades úteis, como tomar

Nenhuma dieta de fitness é completa sem semente de linho. O produto é utilizado em infusões e decocções, como base para cozimento saudável e como opção de lanche saudável. É adicionado ao mingau e saladas, às vezes até às sopas. E aqueles que estão perdendo peso estão constantemente perguntando se o superalimento mágico os ajudará a alcançar seu objetivo. Sim, a linhaça comum está na lista dos alimentos mais saudáveis ​​distribuídos pela Associação Nacional de Dietética dos EUA. É a fonte mais acessível de proteínas, fibras, ácidos graxos ômega-três e fibras alimentares.

Conteúdo

  • 1 Características da composição
  • 2 Propriedades úteis e contra-indicações de sementes de linho
  • 3 Benefícios da linhaça para homens e mulheres
  • 4 Sementes de linho e contra-indicações para o seu uso
  • 5 Como tomar sementes de linho

Características da composição

Alguns confundem sementes de linho com endro. Mas eles são mais leves e têm uma casca mais densa, e não são condimentados, e se você mastiga por muito tempo, tem gosto de nozes. As sementes de linho podem ser compradas em qualquer loja de alimentos naturais ou em um mercado especializado. Eles também são vendidos em farmácias.

A composição é rica. Os macronutrientes dessas sementes são proteínas, gorduras e carboidratos. As proteínas são vegetais, não completas na composição de aminoácidos, mas contêm uma quantidade suficiente de aminoácidos para serem levadas em consideração na matriz geral de proteínas da nutrição humana. O mingau de linhaça é considerado o produto proteico preferido pelos vegetarianos, e a adição dessas sementes à dieta durante o jejum pode manter a saúde.

As proteínas vegetais permitem diversificar a composição de aminoácidos dos alimentos, contribuir para uma recuperação mais rápida dos músculos após o exercício e ajudar a fortalecer o sistema imunológico. Sem fontes adicionais de proteína, a nutrição será monótona e bastante cara. Quanto menos carne, peixe e ovos na dieta, mais sementes devem ser linho, farinha e farinha de linho.

As gorduras da linhaça são ácidos graxos poli e monoinsaturados ômega 3 e ômega 6. Eles melhoram os processos de redução da oxidação no corpo e contribuem para uma queima mais rápida da gordura. Isso é sobre o ômega 3, disse que você precisa comer mais gordura para perder peso. Além disso, o ômega 3 protege as paredes dos vasos sanguíneos da deposição de placas de colesterol e ajuda a manter a circulação sanguínea normal. Eles são considerados um produto essencial para a prevenção da aterosclerose, ataque cardíaco e derrame. Essas gorduras ajudam a manter a saúde do sistema reprodutivo. Eles são recomendados para comer para manter o equilíbrio hormonal, bem como para fortalecer cabelos, unhas, pele.

Os carboidratos na composição das sementes de linho são complexos. Eles não causam ganho de peso rápido, não "convertem em gordura", como você pode ler em várias fontes populares. Este tipo de carboidrato é lentamente convertido em energia e ajuda a normalizar todos os processos metabólicos no corpo humano. Os carboidratos complexos ajudam a manter um alto nível de energia ao longo do dia e permitem que você leve um estilo de vida ativo. Isso é importante para quem está tentando perder peso e para atletas.

Além disso, as sementes de linho contêm:

  • Fibra solúvel e insolúvel;
  • Vitaminas do complexo B;
  • Vitaminas antioxidantes A, C, E, PP;
  • Vários minerais são fósforo, potássio, zinco, cálcio, ferro e selênio;
  • Os fitoesteróis são análogos de plantas dos hormônios sexuais humanos;
  • Alcalóides - Ésteres Voláteis

O conteúdo calórico das sementes é de 540 kcal por 100 g, mas elas podem ser introduzidas na dieta para perda de peso. É tudo sobre a pequena quantidade do produto consumido e alto valor nutricional. Uma pessoa recebe benefícios de saúde de apenas 1 colher de chá dessas sementes.

Propriedades úteis e contra-indicações de sementes de linho

A mistura única de fitoesteróis (fitoestrogênios) gorduras ômega 3 e ômega 6 nessas sementes protege os vasos sanguíneos da deposição de placas de colesterol. As sementes devem ser incluídas em sua dieta todos os dias para proteger seu sistema circulatório do colesterol. Indiretamente, o produto ajuda a prevenir pressão alta, ataques cardíacos e derrames. Melhora a reologia do sangue e ajuda a fazer com que os pacientes com varizes se sintam melhor. Os fitoesteróis na composição contribuem para a redução da pressão sanguínea, as sementes são incluídas na dieta de pacientes com hipertensão e, como profilaxia, todos os que apresentam alto risco de congestão cardiovascular e baixa hereditariedade.

Os ácidos graxos ômega 3 e ômega 6 aumentam os efeitos de todas as vitaminas antioxidantes. O óleo é rico em vitaminas A, E e C, também são encontrados em linhaça. Isso significa que temos um produto extremamente útil não apenas para a saúde, mas também para a beleza. A linhaça na dieta ajuda a fortalecer cabelos, unhas e pele. Eles têm um efeito rejuvenescedor. Fortalecer os folículos capilares, evitar a perda de cabelo. Além disso, as gorduras ômega-três saudáveis ​​equilibram o nível de hormônios sexuais, o que afeta positivamente a preservação da juventude, saúde e atividade humana.

Os ácidos graxos restauram as membranas celulares de todos os sistemas do corpo. Isso melhora a condição de pacientes crônicos com diabetes, obesidade, várias doenças metabólicas, bem como gota. Sementes e óleo de linhaça são recomendados para proteger o corpo dos efeitos nocivos do meio ambiente e envenenamento crônico, como o álcool. As sementes não restauram as células do fígado como a farinha de cardo de leite, mas melhoram o metabolismo de lipídios e carboidratos e contribuem para a cura do corpo.

O valor biológico das sementes de linho também se deve ao fato de que elas contêm uma grande quantidade de fibras. Normaliza o trabalho do trato digestivo. A fibra enche o estômago e reduz a fome. E ainda - ajuda a limpar o intestino e prevenir a constipação. As receitas para perda de peso com sementes de linho baseiam-se não apenas no efeito restaurador dos ácidos graxos benéficos, mas também nos efeitos benéficos nos órgãos digestivos. As sementes de linho são o análogo mais barato de pílulas dietéticas caras e supressores de apetite.

A adição de sementes de linho à dieta após o uso de antibióticos ajudará a proteger a microflora intestinal e a ativar os processos metabólicos. As sementes de linho têm uma propriedade de metabolismo ativadora, protegem o corpo dos efeitos negativos do meio ambiente, envelhecem e não comem os alimentos mais saudáveis. Eles têm um efeito positivo no estado do corpo e são úteis.

As sementes de linho branco não têm contra-indicações. Eles são seguros para a saúde de uma pessoa saudável e adulta. Quaisquer decocções e infusões baseadas nelas são úteis. Eles ajudam a proteger o sistema respiratório, fortalecem a imunidade, estabelecem a digestão, têm um efeito positivo na pele e no cabelo e contribuem para a normalização dos níveis hormonais.

As sementes têm contra-indicações ">

Os benefícios da linhaça para homens e mulheres

A linhaça é boa para a função reprodutiva humana. Normaliza os níveis hormonais, embora se refira às fontes de fitoesteróis. Se a soja não é recomendada para os homens devido ao alto teor de substâncias semelhantes ao estrogênio, esse problema não ocorre com as sementes de linho. Eles podem ser introduzidos na dieta de homens e mulheres.

Devido ao alto teor de ômega 3 e ômega 6, as sementes de linho melhoram a circulação sanguínea. Eles ajudam a aumentar a libido e fortalecer a potência nos homens. Eles melhoram a circulação sanguínea nos órgãos pélvicos das mulheres. Este é um dos produtos recomendados para a função sexual saudável e para o planejamento da gravidez.

As sementes de linho são prescritas para mulheres com irregularidades menstruais e várias doenças adquiridas associadas a um grande número de inflamações. O produto ajuda a reduzir a dor da menstruação e a prevenção da TPM.

A linhaça é um dos produtos prescritos para as mulheres durante a menopausa. Alivia a condição, reduz as manifestações de ondas de calor, mudanças de humor, sintomas desagradáveis ​​associados a alterações nas membranas mucosas dos órgãos reprodutivos. As sementes de linhaça também protegem contra o perigo potencial de crescimento de tumores ginecológicos, segundo algumas fontes. Este produto ajuda a melhorar a qualidade de vida e é absolutamente seguro.

Para mulheres grávidas, a semente de linho também é benéfica. Alivia a constipação, que pode ocorrer devido a mudanças na atividade física e nos níveis hormonais. Fornece vitamina E, necessária para o crescimento e desenvolvimento do feto, ajuda a melhorar a qualidade do sangue e a nutrição do feto. Às vezes, não é recomendado que a linhaça seja incluída na dieta, mas esses são os casos em que uma mulher é alérgica e a linhaça pode ser potencialmente perigosa para um bebê ainda não nascido.

Sementes de linho e contra-indicações

Além de pancreatite, colecistite e exacerbação de doenças inflamatórias das membranas mucosas do sistema digestivo, a lactação pode ser uma contra-indicação. A nutrição da nutriz deve ser seletiva e cuidadosa. Novos produtos não devem ser introduzidos, especialmente se houver casos de alergias no bebê. Às vezes, uma alergia também se manifesta em sementes de linho. Aqueles cujos filhos são alérgicos a nozes estão especialmente em risco. É melhor excluir sementes de linho por todo o período de lactação. No entanto, de acordo com outras fontes, o produto é hipoalergênico e não deve ser removido da dieta ao alimentar o bebê. De uma forma ou de outra, você precisa consultar seu médico, pediatra e alergista.

Como tomar sementes de linho

A opção mais fácil é adicionar uma colher de semente de linho ao mingau, sopa ou kefir. Isso dará cerca de 5 g de semente, se for uma colher de chá, e será suficiente para prevenir a maioria das doenças. Deve-se lembrar que, quanto mais sementes na dieta, maior a possibilidade de reação do trato gastrointestinal. Os amantes de comer sementes em uma dosagem de 50 g por dia podem experimentar diarréia severa, dor no intestino. Isso não ocorre porque as sementes são prejudiciais, mas porque as fibras não devem comer demais. Não há nada de errado com esse estado, mas você precisará reduzir a quantidade de fibra da dieta para uma norma médica e excluir frutas e legumes por um dia.

Importante: as gorduras ômega-três e ômega-seis não gostam de água e alimentos muito quentes. Há evidências de que as sementes usadas em uma peneira não devem permanecer no ar por um longo período de tempo ou sob exposição direta à luz solar. Se as sementes forem oxidadas, elas perderão a maioria das propriedades benéficas associadas às gorduras e se tornarão uma simples fonte de fibra.

Uma colher de chá de sementes de linho em meio copo de kefir é uma receita contra a constipação. Se a constipação for forte, é recomendável beber 6-8 ameixas secas com esta composição. Sementes de linho com kefir também são usadas para perda de peso. Depois, pegam um copo de leite desnatado e adicionam sementes para beber a composição em vez do segundo jantar. A receita funcionará se a comida for bastante saudável, mas, de qualquer forma, ajudará a limpar o intestino.

Uma decocção de sementes de linho é preparada enchendo uma colher de sopa de sementes com meio litro de água fervente. Ferva por cerca de meia hora em fogo baixo. Obviamente, cozinhar não melhora as propriedades biologicamente ativas de gorduras saudáveis, mas as piora. Mas o objetivo é completamente diferente. As sementes de linho preparadas dessa maneira são usadas para limpar o intestino. Um copo de caldo é bebido de manhã, meia hora antes do café da manhã. Isso não apenas limpa o trato digestivo, mas também reduz o apetite. Porque a receita com uma decocção é usada para perda de peso. Beba uma decocção de sementes de linho e sempre que precisar reduzir o apetite. Tomar o produto pode causar diarréia e flatulência se você beber demais.

A infusão de sementes de linho é de 3 colheres de sopa de matérias-primas, fabricadas em uma garrafa térmica por litro de água a 90 graus. É necessário insistir cerca de 3 horas. O produto final é bebido para acalmar o trato digestivo, melhorar a condição das membranas mucosas e normalizar a digestão. Também possui um efeito laxante, antiespasmódico e digestivo. A infusão é bebida antes de cada refeição com gastrite e inflamação do pâncreas. Mas você deve entender que a medicina científica se refere a esse tratamento sem aprovação.

Geléia fria também é preparada a partir de sementes de linho. Para fazer isso, despeje uma colher de sopa de meio litro de água fervida fria durante a noite. De manhã, a geléia resultante pode ser picada com um liquidificador, adicionando frutas, mel e canela ou bêbada, sem aditivos adicionais.

As sementes de linho são um produto saudável que pode ser incluído na dieta de adultos e crianças.

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