Salsicha Peito de Frango

A carne branca de frango é um produto útil para um cardápio dietético que visa reduzir a gordura corporal e preservar as fibras musculares. O peito é especialmente apreciado. É rico em proteínas e possui baixo valor energético. O conteúdo calórico de 100 g de mama varia de 113 a 150 kcal. O número exato depende do método de cozimento.

Há apenas peito de frango cozido logo entediado. O prato deixa de trazer prazer gastronômico. A carne branca parece seca e fibrosa e é usada apenas devido ao seu alto valor para alimentos dietéticos. Para desfrutar dos seios novamente e diversificar a dieta, um assistente de cozinha como uma panela de barro virá em socorro. Em uma técnica de tampa apertada de frango, você pode cozinhar um prato suculento e aromático.

Graças à multicamada, o produto bastante entediado revela facetas completamente novas de seu gosto sem perder o componente da dieta, o que é especialmente importante para quem quer perder peso, mas que já come carne cozida com força.

Conteúdo

  • 1 Como cozinhar um peito de frango em uma panela lenta
    • 1.1 Torrefação
    • 1.2 Vapor
    • 1.3 Extinção
  • 2 Características da preparação de carne de frango em vários modelos de multicookers
  • 3 Como um frango cozido em panela lenta contribui para a perda de peso?> 4 Que suplementos saudáveis ​​e, o mais importante, saborosos são adequados para o peito?
  • 5 Resumo

Como cozinhar o peito de frango em uma panela lenta

Pratos de baixa caloria são, em primeiro lugar, produtos selecionados corretamente. Os principais ingredientes utilizados na preparação da dieta de frango são:

  • Mama. É cozido exclusivamente sem casca, que contém enormes reservas de gordura.
  • Especiarias. Eles devem ser apenas naturais. Sem agentes aromatizantes ou corantes. O peito é temperado com páprica, gengibre, manjericão, manjerona, ervas, lúpulo, curry, açafrão, alho.
  • Creme de leite, vinho branco ou óleo vegetal refinado inodoro. A escolha é completamente determinada pelo método de cozimento.

A preparação dietética do peito de frango em panela lenta elimina a fritura e envolve o uso dos seguintes métodos de cozimento:

Torrefação

A carne sem pele é levemente incisada. É esfregado com gengibre e alho. Se alguém não gosta de alho ou gengibre, está limitado a uma coisa. Polvilhe o peito com uma mistura de tempero seco e uma pequena quantidade de sal. Em um fogão lento (tigela), um pouco de óleo (vegetal descascado) é derramado e, em seguida, a carne é colocada. Colocar o peito deve estar de lado para cima. A tigela é coberta com uma tampa e um programa de cozimento de quinze horas é selecionado. O peito é virado para o outro lado e a multicamada é ligada novamente por mais 15 minutos. Frango especialmente suculento é obtido após a lubrificação com um creme azedo espesso. Essa “casca” protege o peito da perda de umidade, mas aumenta significativamente o conteúdo calórico do prato preparado. Para evitar queimar carne, você pode usar papel manteiga embrulhando um pedaço de frango.

Para um casal

É cozido em uma multicooker com o programa apropriado, que vem com um recipiente especial plug-in com aberturas especiais que permitem o processamento do vapor. Para tornar a carne de frango realmente saborosa e aromática, o peito é esfregado com uma mistura de vários temperos, colocada em uma manga ou papel alumínio. A água aquecida (um litro) é derramada na tigela e o recipiente no qual o peito é colocado é colocado em cima, o modo correspondente é ativado, ou seja, “cozinhando”. O tempo de cozimento é de 40 a 45 minutos. A carne é mais aromática e saborosa se você derramar um pouco de vinho branco na água.

Têmpera

Temperado com temperos e liberado da pele, o peito de frango é colocado em uma tigela, onde é derramado muito pouco óleo. Selecione "extinção" e ajuste o temporizador por uma hora. Juntamente com a carne, você pode cozinhar cenouras com cebola. As cenouras são cortadas em tiras e colocadas em cima de cebolas picadas com quadrados ou meias argolas, e o peito já está colocado em cima. A adição de vegetais não afeta a duração do cozimento.

Todas as três opções do prato têm seu próprio sabor especial com aroma, diversificam perfeitamente sua dieta.

Características da preparação de carne de frango em vários modelos de multicookers

O processo de preparação do peito de frango para dispositivos de várias marcas é um pouco diferente:

  • Panasonic A carne branca no modo "assar" é cozida por meia hora, "cozida no vapor" - uma hora e "cozida" - 45 minutos.
  • Polaris As multicozinha dessa marca internacional têm um modo de "cozimento", no qual o peito é cozido por 30 minutos, "ensopado" - 60 minutos, "cozido no vapor" - 45 minutos.
  • Redmond Os dispositivos domésticos são ligeiramente diferentes dos estrangeiros. A carne branca do frango é assada no modo apropriado por meia hora, cozida por uma hora e o peito do vapor vem em 40 minutos.
  • Philips Na programação de multicookers desta marca, existem dispositivos com os programas "ensopado" e "forno". O primeiro modo é definido por uma hora, preparando o peito de frango e o segundo por meia hora.
  • Moulinex . Adequado para cozinhar frango. Eles têm programas projetados especificamente para frango branco com dieta. Cozinhe o peito no modo apropriado por 45 minutos, asse por meia hora e cozinhe por 30 minutos.

Cada marca, independentemente do modelo específico, se distingue pelo tempo necessário para cozinhar o peito cozido, a vapor e assado.

Como o peito de frango emagrecedor cozido em um fogão lento promove ">

A carne de frango é muito valorizada no cardápio da dieta, não apenas pelo baixo teor calórico, mas também pelo teor de proteínas, que é facilmente absorvido pelo organismo, além da falta prática de gordura. Devido ao teor mínimo de gordura e uma grande quantidade de proteína, a carne branca é recomendada para inclusão na dieta dos atletas. Ele permite que você perca gordura corporal, mas mantenha e construa músculos, a principal fonte de nutrição para a qual são proteínas. O peito pode ser não apenas parte da dieta, mas também o prato principal do menu para perda de peso.

Uma dieta semanal à base de carne branca de peito e legumes, com exceção de batatas e frutas, exceto uvas com bananas, além de vários cereais, mas sem sêmola e arroz, permite que você perca de três a cinco quilos. Perder peso não é a única propriedade útil de um produto. Recomenda-se a inclusão de carne de frango branco cozido no vapor para inclusão em muitos menus de dieta restauradora, devido à composição equilibrada exclusiva.

Que suplementos úteis e, mais importante, saborosos são adequados para o peito ">

Pratos dietéticos saborosos, aromáticos e variados dos peitos de frango são obtidos não apenas graças a uma variedade de métodos de cozimento, mas também a ingredientes adicionais que são usados ​​na preparação de carne branca em um fogão lento:

  • Frutas. Laranjas, maçãs, abacaxis e marmelos complementam perfeitamente o delicado sabor do frango.
  • Frutas secas. A combinação mais bem-sucedida é peito, damascos secos e ameixas secas.
  • Legumes. Enriquecer o sabor da carne branca de frango permite não apenas cenouras com cebola, mas também tomate, abobrinha, brócolis e couve-flor, pimentão, feijão verde, que possuem um pequeno teor calórico. Você pode adicionar batatas, mas tem um alto valor energético.
  • Cogumelos. A opção ideal, que confere ao frango um sabor maravilhoso, um aroma magnífico, mas não aumenta o teor calórico do prato.
  • Nozes. A opção mais ideal é considerada uma noz, que na forma picada é adicionada à carne de frango por qualquer especialista em culinária.

Graças à adição de cada um dos ingredientes listados, o peito adquire um sabor e um aroma completamente novos.

Sumário

O bacon deve ser temperado com, por exemplo, manjericão, alecrim e outras especiarias. Para evitar a queima de carne na panela lenta, use sempre papel manteiga.

O peito de frango dietético pode ser cozido em absolutamente qualquer panela lenta sem fritar. O processamento culinário, graças a um regime especial e a uma tigela bem fechada, permite economizar todos os nutrientes de carne branca e produtos adicionais adicionados ao cozinhar pratos cozidos, cozidos e a vapor. Uma quantidade enorme de proteína, que é facilmente absorvida pelo organismo, e o teor mínimo de gordura tornam o peito indispensável para obter saúde, harmonia e força durante a dieta.

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