A escolha da proteína e a ingestão correta

Os fisiculturistas iniciantes muitas vezes, que desejam aumentar rapidamente a massa muscular, não prestam muita atenção à seleção de um shake de proteína, adquirindo o primeiro, sem pensar que cada tipo de suplemento de proteína tem seu próprio objetivo. A proteína deve ser selecionada levando em consideração as metas e objetivos estabelecidos pelo atleta.

Para ter sucesso em qualquer esporte, o treinamento regular não é suficiente, você também precisa aderir a uma dieta especial. O uso de proteína na nutrição esportiva dietética é necessário nas seguintes disciplinas esportivas:

  • fitness
  • musculação;
  • levantamento de peso;
  • qualquer tipo de esporte voltado para o crescimento muscular e o desenvolvimento da força.

Existem muitos tipos de suplementos de proteína. Alguns são ideais para quem quer perder peso, enquanto outros, pelo contrário, contribuem para o crescimento da massa muscular. Portanto, a escolha errada pode levar ao oposto do resultado desejado.

Conteúdo

  • 1 Proteína e seu significado
  • 2 Variedades de Proteína
    • 2.1 Isolar
    • 2.2 Concentrado
    • 2.3 Hidrolisado
  • 3 tipos de suplementos de proteína
    • 3.1 Ovo
    • 3.2 Isolado de proteína de soro de leite
    • 3.3 Caseína
    • 3.4 Soja
    • 3.5 Colágeno
    • 3.6 Laticínios
  • 4 Recomendações gerais de uso
  • 5 Por que a proteína não é para atletas "> 6 Possíveis danos causados ​​pela ingestão de proteínas

Proteína e seu significado

Na nutrição esportiva, a proteína é chamada de proteína da qual quase todos os tecidos do corpo são compostos. Com a quebra das proteínas que ocorrem no corpo, a energia é liberada.

Existem dois grupos de aminoácidos independentes de proteínas, que são vitais e ácidos intercambiáveis. As proteínas do primeiro grupo são encontradas no fígado, peixe, carne, laticínios e no segundo - em vários tipos de cereais.

Para que o corpo funcione normalmente, a ingestão diária de proteína por quilograma de peso de uma pessoa deve ser de pelo menos 1, 5 gramas. A proporção ideal é de 2 gramas.

Variedades de proteínas

Os suplementos de proteína produzidos pelos fabricantes de nutrição esportiva são de origem orgânica, não química. São obtidos de produtos naturais quando todo o excesso de substâncias e componentes presentes neles são removidos e são de vários tipos:

Isolar

Proteína na sua forma mais pura, a quantidade de impurezas em que é mínima. É facilmente absorvido pelo organismo. Este medicamento é o mais caro entre as proteínas do soro de leite. É tomado após o treinamento para restaurar as reservas de energia e tonificar os músculos.

Concentrado

A proteína contida nele não está sujeita a uma purificação tão profunda. A proporção de impurezas pode ser de vinte a sessenta por cento da massa total do produto.

Hidrolisado

O medicamento não é apenas limpo, mas parcialmente fermentado. Sua principal característica é a digestibilidade instantânea. Isto é conseguido devido ao fato de que cada substância tem a forma de um peptídeo. A carga reduzida no corpo leva ao fato de que o número de enzimas responsáveis ​​pelo processo de quebra de proteínas, como resultado da energia gerada, é reduzido. Isto refere-se a um número significativo menos desta categoria de proteína.

Tipos de suplementos de proteína

A proteína é obtida de várias substâncias. Dependendo do doador, os seguintes grupos de medicamentos são distinguidos:

Ovo

Proteína valiosa que atua como referência para avaliar a utilidade e eficácia de outras espécies. No corpo, é absorvido quase completamente, ou seja, quase cem por cento.

Isolado de proteína de soro de leite

O suplemento mais valioso que contém a concentração máxima de aminoácidos BCAA, com a maior taxa de divisão. Devido a isso, a droga restaura instantaneamente a condição muscular e a reserva de energia. Isso o torna ideal para uso pela manhã, quando o corpo não se recuperou completamente do sono e após o treinamento.

Caseína

Tem uma estrutura complexa. É obtido como resultado do uso de uma enzima especial, que leva à coalhada do leite. Tem uma estrutura especial e, entrando no corpo, é convertida em massa de queijo, que é absorvida por um longo tempo. A degradação gradual da proteína caseína permite que o corpo receba energia por um longo período. Você pode usá-lo tanto à noite quanto quando precisar de recarga de energia por algum tempo.

Soja

A composição ácida exclusiva desse tipo de proteína afeta favoravelmente a concentração de colesterol. Pertence à categoria de suplementos que promovem a perda de peso eficaz. Como regra, é usado por pessoas que sofrem de excesso de peso, bem como por atletas com intolerância individual à lactose. A desvantagem desta proteína obtida da soja é que ela pode provocar distúrbios no trato gastrointestinal. Ao tomá-lo, é necessária uma dose rigorosa.

Colágeno

Graças à sua composição de aminoácidos, fortalece ligamentos, articulações, pele e tecidos conjuntivos. O suplemento é usado como um complemento para outros medicamentos essenciais.

Leite

Consiste em uma mistura de caseína e proteína de soro de leite, que geralmente são tomadas em proporções de 20 a 80% e uma pequena quantidade de carboidratos do leite.

Cada um desses tipos de proteína pode ser adquirido separadamente. Os fabricantes de nutrição esportiva oferecem suplementos complexos, que incluem duas ou mais proteínas.

Recomendações gerais de uso

Não existem suplementos com cem por cento de proteína. Sua concentração varia entre 50-90%. Existem preparações separadas, cuja proteína é 95% da massa total da mistura. E, para calcular a dosagem, introduzir o medicamento na dieta habitual, esse fato deve ser levado em consideração, para saber como tomá-lo corretamente.

O aditivo é diluído com suco ou água. A quantidade de líquido neste caso não desempenha nenhum papel. A única regra que deve ser lembrada ao preparar uma mistura de proteínas é que você não pode usar água fervente. Caso contrário, a proteína pode simplesmente se enrolar, ou seja, se tornar inutilizável.

É necessário adotar a norma diária de um suplemento de proteína para ganhar massa muscular adicional em duas doses. Na primeira vez em que bebem a mistura de manhã, e na segunda vez após o treino ou antes de uma refeição noturna, se for um dia de descanso. A quantidade de proteína consumida pode ser dividida em um número maior de recepções. O principal é que você não pode beber toda a mistura de cada vez. Caso contrário, é provável que o trato gastrointestinal não lide com tanta proteína, algumas das quais não serão absorvidas.

Quando a mistura de proteínas é usada para perda de peso, ela substitui parte da dieta usual, mas não combina com as refeições habituais. O suplemento é usado em vez de lanches, café da manhã ou jantar. Essa abordagem permite repor a norma protéica necessária para o pleno funcionamento do corpo, mas reduzir o conteúdo calórico da dieta usual. Isso afetará positivamente o peso na direção da redução.

Por que a proteína não é para atletas ">

Possível dano da ingestão de proteínas

Contra-indicação ao uso do aditivo é a intolerância individual à proteína ou outra substância que faz parte da mistura. No contexto da disbiose ou da falta de enzimas de clivagem de proteínas, pode ocorrer indigestão. Se uma situação semelhante for observada, você deve reduzir a dosagem da mistura ou começar a tomar enzimas. Isso pode acontecer mesmo quando um atleta recebe o melhor suplemento.

A proteína não pode causar danos aos órgãos internos, mas pode levar à exacerbação de doenças renais existentes. Para eliminar essa consequência, basta excluir o suplemento da sua dieta. Isso permitirá que o corpo retorne ao seu estado original.

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