A principal fonte de carboidratos complexos (lentos) para os atletas envolvidos na musculação são os cereais. Os mais valiosos são o arroz e o trigo sarraceno, que contêm proteínas, gorduras, carboidratos e minerais. O uso prolongado de cereais a partir desses cereais continuamente deixa de trazer prazer; portanto, é necessário adicionar alguma variedade à dieta. Para isso, é necessário considerar quais cereais são melhor introduzidos no seu menu.
Conteúdo
- 1 Sêmola no culturismo
- 2 Aveia na musculação
- Mingau de cevada
- 4 mingau de ervilha
Mingau de sêmola na musculação
O sabor deste prato é familiar a todos desde a infância. Os adultos também não se importam em comer sêmola, mas, infelizmente, nem todo mundo sabe cozinhar mingau corretamente. Com trigo sarraceno, tudo é muito mais simples. É derramado com água, incendiado e removido após 30 minutos. O mingau de sêmola requer monitoramento constante durante o cozimento. Para impedir que o leite escape, eles regulam constantemente o fogo. Além disso, a própria sêmola deve ser constantemente mexida. Esse processo assusta muitos, mas, pela segunda ou terceira vez, tudo começa a sair sem problemas e, eventualmente, chega ao automatismo.
A principal vantagem da sêmola é o seu alto teor de proteínas. Não há muita proteína no próprio cereal, mas devido ao fato de ser preparado no leite, o mingau acabado é enriquecido com esse elemento. É melhor comer sêmola no café da manhã, o que possibilita preencher a falta de carboidratos pela manhã e também não se preocupar com o excesso de acúmulo de gordura, porque durante o dia o açúcar e seus derivados começam a ser gastos na forma de energia e não armazenados em um depósito de gordura. Portanto, você pode adoçar o mingau com segurança, mesmo com geléia. Se a sêmola for sem açúcar, não será muito saborosa.
Estamenha de musculação
Outro prato que permite diversificar sua dieta diária e fazer uma pausa do arroz com trigo sarraceno. Alguns fisiculturistas comem aveia em pé de igualdade com trigo e arroz. 100 g deste cereal são responsáveis por cerca de 12 g de proteína. Juntamente com a proteína, a aveia é rica em fibras, o que suprime o apetite. Recomenda-se usá-lo em dietas e durante o período de secagem.
De aveia, você pode cozinhar não apenas mingau comum, mas também muitos outros pratos. Biscoitos são muito saborosos. Eles são muito mais úteis do que vários doces comprados. Além disso, uma variedade de shakes de proteína são preparados com base em cereais.
Mingau de cevada
Não é muito popular entre os fisiculturistas, já que poucas pessoas conseguem cozinhar um prato muito saboroso. Se você escolher a receita certa, ela se tornará uma das suas favoritas. Cevada contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais. A vitamina B, que faz parte dos cereais, está envolvida na síntese de proteínas e no processo de formação de sangue, que é uma vantagem definitiva para aqueles que praticam musculação. A cevada estimula a produção de colágeno - uma substância que apóia a saúde óssea.
Mingau de ervilha
Um prato contém muito mais proteínas do que outros cereais. Cem gramas deste cereal tem pelo menos 21 gramas de proteína. Além disso, as ervilhas são ricas em antioxidantes e potássio. A desvantagem dos cereais é que ela contribui para o aumento da formação de gases, como resultado não apenas do cheiro desagradável, mas também dos nutrientes que são absorvidos pior. No entanto, se isso não complica a vida de outras pessoas, esse mingau pode e deve ser consumido, porque cobre completamente a necessidade diária de proteína.
