Omega 3-6-9 Gorduras: qual é a diferença? Molas naturais

No mercado de nutrição e suplementos esportivos, os ácidos graxos insaturados (doravante denominados ácidos graxos essenciais), em especial Omega-3-6-9, são os que mais demandam. O óleo de peixe e o vegetal são utilizados como matéria-prima inicial para sua produção, pois hoje são aprovados em todos os estudos e testes necessários. Além disso, foi estabelecido experimentalmente que eles não têm efeitos colaterais.

Além disso, de acordo com pesquisas recentes, o ômega-3 com óleo de peixe tem uma participação de 10% na quantidade total de suplementos consumidos. Os minerais mais populares são as mutivitaminas, que representam 32%, e os suplementos que contêm cálcio - 12%.

Este material abordará questões relacionadas ao ômega-3-6-9, aos benefícios dos AGEs, às diferenças entre os ácidos graxos semi-saturados (doravante denominados PUFAs) e outros.

Conteúdo

  • 1 EPT: papel no corpo, tipos
  • 2 O que são ácidos graxos ômega-3?> 3 O que são ácidos graxos ômega-6?
  • 4 O que são ácidos graxos ômega-9?
  • 5 equilíbrio ômega-3 e ômega-6
  • 6 fontes naturais de ácidos graxos ômega 3, 6 e 9
  • 7 Omega 3-6-9 - Vídeo

EPT: papel no corpo, tipos

É difícil subestimar o papel dos ácidos graxos no corpo se eles são considerados como:

  • elemento da membrana celular;
  • componente primário de depósitos de gordura;
  • regulador de processos inflamatórios.

Além disso, eles são divididos nos seguintes tipos: FAs insaturados e saturados. Estes últimos são encontrados em carnes e plantas tropicais, endurecem principalmente e permanecem nesse estado mesmo em temperatura ambiente normal. As gorduras insaturadas (a seguir denominadas NI) são ricas em vegetais, óleo de peixe e grãos. Quase todos são caracterizados por um estado líquido.

Os AINEs, por sua vez, são divididos em tipos de gorduras: poliinsaturados (doravante referido como PUFA, incluem ômega-3, ômega-6) e monoinsaturados (doravante denominado MUFA, incluem ômega-9).

O que são ácidos graxos ômega-3?

Os ácidos graxos essenciais ômega-3 mais importantes incluem docosahexano (daqui em diante DHA), eyeozapentaenóico (daqui em diante EPA) e alfa-linolênico (daqui em diante ALA). Este último é o principal LCD, ou seja, sua presença em alimentos e aditivos é obrigatória.

Apesar do fato de o corpo ser capaz de processar ácido básico em EPA e DHA, isso não fornece o efeito desejado. Nesse sentido, é vital usá-los juntamente com os alimentos, pois eles estão envolvidos no desenvolvimento do cérebro, bem como do sistema nervoso central. Além disso, esses ácidos são uma arma poderosa para combater várias inflamações e ajudar a prevenir esses processos.

Alguns teóricos sugerem que suplementos contendo ácidos graxos ômega-3 ajudam no tratamento de distúrbios neurológicos e doenças inflamatórias. No entanto, durante a pesquisa, verificou-se que os aditivos produzem um efeito diferente: o resultado foi alcançado em apenas um caso. Além disso, como resultado do estudo de DHA e EPA, verificou-se que seu uso diário com alimentos ajuda no tratamento da artrite. Em alguns casos, os pacientes foram capazes de abandonar completamente os medicamentos.

O que é ácidos graxos ômega-6 "> Basicamente, esses ácidos graxos ômega-3 são encontrados em alimentos que contêm ácido linoléico. Este último desempenha um papel importante na conversão de ômega-6 PNA em ácido araquidônico, que, juntamente com o EPA, serve como protótipo para eicosanóides (moléculas).

Ao mesmo tempo, essas moléculas obtidas da AK aprimoram o processo inflamatório, podem provocar dor durante a febre e aumentar sua duração. Eicosanóides originários de EPA, pelo contrário, têm propriedades anti-inflamatórias. É por isso que é importante que o corpo mantenha o equilíbrio correto desses tipos de moléculas. Quando a proporção de ômega-6 fornecida pelos alimentos excede a proporção de ômega-3, a inflamação começa a progredir.

O que são ácidos graxos ômega-9?> Balance Omega-3 e Omega-6

Como esses CPNs são componentes das células, as flutuações em suas partes no corpo e a composição dos AGs nos alimentos estão diretamente relacionadas à concentração de AGs nas membranas celulares. E isso afeta a quantidade de eicosanóides inflamatórios e anti-inflamatórios que são produzidos pelas células.

A proporção correta desses ácidos graxos essenciais é considerada 2: 1, onde uma grande parcela pertence ao ômega-6, um menor - ômega-3. No entanto, devido a um aumento significativo no uso de óleos vegetais na dieta ocidental, essa proporção é de 20: 1.

Para ajustar a proporção de AGEs entre si, é aconselhável aumentar a proporção de AG ômega-3 consumidos. O mesmo efeito será alcançado através da redução da participação do ômega-6. Em outras palavras, a solução ideal seria consumir mais ômega-3 e menos ômega-6.

Fontes naturais de ácidos graxos ômega 3, 6 e 9

Embora os ácidos graxos essenciais ômega-3-6-9 como aditivos não tenham recebido reconhecimento total e incondicional, você pode ajustar independentemente o equilíbrio no corpo. Para fazer isso, você precisa saber de quais produtos eles fazem parte.

Assim, os ácidos graxos essenciais ômega-3 são encontrados em peixes e frutos do mar, nomeadamente:

  • arenque;
  • salmão;
  • sardinha;
  • mexilhões;
  • alabote;
  • escamudo;
  • cavala;
  • espadarte;
  • solha;
  • tilápia;

bem como em produtos de origem vegetal:

  • nozes (nozes, avelãs, nozes);
  • sementes (linho, cânhamo).

As fontes naturais de ácidos graxos ômega-6 são óleos vegetais derivados de sementes de milho, girassol e cártamo.

Os ácidos graxos essenciais ômega-9 são encontrados na gordura animal e no azeite de oliva.

Omega 3-6-9 - Vídeo

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